Vorspeise "Kerzen"

• 7 St. Paprika (grün oder gelb),
• 1 St. rote Paprika,
• Füllung.

1. Paprikaschoten waschen, vom Stielansatz, Samen und weißen Trennwänden befreien. Vielleicht muss man unten Paprikaschote ein wenig beschneiden, damit sie gut standen.
2. Die Füllung kann verschieden sein, z.B.: Käse und gekochte Eier reiben, Knoblauchzehen zerkleinern, Schnittlauch klein schneiden.
3. Mayonnaise dazugeben, alles gut verrühren und Paprikaschoten füllen.
4. 7 St. "Flamme" aus roter Paprikaschote ausschneiden.

"Kerzen" kann man noch aus Tomaten machen:

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