Biskuit im Multikocher

• 8 Eier,
• 280 g Zucker,
• 280 g Mehl.

1. Eiweiß zuerst ohne Zucker mit dem Mixer aufschlagen.
2. Zucker hinzufügen und noch einmal auf mittlerer Stufe schaumig schlagen.
3. Eigelb leicht schlagen.
4. Vorsichtig Eiweiß mit Zucker, Eigelb und das gesiebte Mehl mischen.
5. Multikochertopf mit Butter einfetten und den Teig eingießen.
6. Programm "Backen" Zeit 1 Stunde stellen.
7. Mit einem Holzspieß prüfen, ob Biskuit durchgebacken ist: wenn er trocken ist, dann ist Biskuit fertig. Manchmal muss man noch 15-30 Min. geben.

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