500 g Quark, 1 Ei, 2 EL Grieß, 3 EL Zucker. Quark mit Eigelb und Zucker verrühren, Grieß hinzufügen und noch einmal ... ... Quark-Grieß-Masse ziehen, in eine gefettete Form füllen und bei 170-180 °C ca. 1 Std. lang backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob Auflauf durchgebacken ist: wenn er trocken ist, dann ist Quark-Grieß-Auflauf fertig.

600 g Quark, 2 St. Eier, 1/2 Tasse Grieß, 1/2 Tasse Zucker, Vanillezucker nach Geschmack, Zimt nach Geschmack. Quark mit Eiern,... ... zu bekommen. In eine gefettete Form setzen und bei 170-180 °C ca. 1 Std. lang backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob Auflauf durchgebacken ist: wenn er trocken ist, dann ist Quarkauflauf fertig.