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Salat "Olivje"
0,5 kg Kochwurst,
5 Kartoffeln,
2 Karotten,
1 Erbsen in der Dose (400 g),
4 Eier,
3 Salzgurken,
Dill,
grüne Zwiebeln,
Mayonnaise,
saure Sahne.
In Russland, auch ... ... traditionelle Gerichte kocht. Vor allem ist das, wie ich ihn "Bauchtod" nenne -
Salat "Olivje"
(oder Salat "Olivier"). Aber kocht man dieses Gericht... ... machen Salat "Olivje" nur mit Mayonnaise, aber das mag ich nicht.
Man kann russischer Salat mit
Geflügel
,
Fisch
oder
ohne Wurst
, auch
schön dekoriert...
Geändert: 20.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Vinaigrette
3 mittlere Rote Bete,
3 St. große Kartoffeln,
3 St. Möhren,
1 grüne Erbsen aus der Dose (400 g),
4 Salzgurken,
1 mittelgroße Zwiebel,
Sonnenblumenöl (Olivenöl),
Salz nach Geschmack,
Pfeffer nach Geschmack.
Jeder hat sein eigenes Rezept Vinaigrette, ich koche Salat so:
Rote Bete, Kartoffeln, Möhren (ich mag im Dampfgarer machen oder im Ofen backen) kochen und dann abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Salzgurken und Zwiebel auch in Würfel schneiden.
Erbsen abtropfen lassen.
Alle Zutaten mischen ...
Geändert: 13.11.2014 Pfad: Rezepte |
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