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Vinaigrette
3 mittlere Rote Bete,
3 St. große Kartoffeln,
3 St. Möhren,
1 grüne Erbsen aus der Dose (400 g),
4 Salzgurken,
1 mittelgroße Zwiebel,
Sonnenblumenöl (Olivenöl),
Salz nach Geschmack,
Pfeffer nach Geschmack.
Jeder hat sein eigenes Rezept Vinaigrette, ich koche Salat so:
Rote Bete, Kartoffeln, Möhren (ich mag im Dampfgarer machen oder im Ofen backen) kochen und dann abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Salzgurken und Zwiebel auch in Würfel schneiden.
Erbsen abtropfen...
Geändert: 13.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Salat "Hering im Pelzmantel"
5-6 St. Kartoffeln,
2 St. Möhren,
400 g Hering in Öl,
1 Zwiebel,
5 Eier,
800 g Rote Bete,
Petersilie,
2 schwarze Oliven,
Mayonnaise.
Salat "
Hering im Pelzmantel
" ist ein traditioneller russischer Schichtsalat. Man kocht "Schuba" (so nennt man auch diesen Salat in Russland) unbedingt für
Silvester
.
Kartoffeln, Möhren, Eier, Rote Bete kochen, schälen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe raspeln.
Zwiebel in Ringe schneiden.
Hering abtropfen...
Geändert: 10.11.2014 Pfad: Rezepte |
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