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Kartoffelsalat mit Hering
3 St. Heringsfilets,
4 St. Kartoffeln,
1/2 St. Zwiebel,
2 EL Olivenöl.
Mein Mann hat gesagt, dass er Kartoffelsalat möchtet. Ich muss aber sagen, dass das leckere Vorspeise für Wodka ist.
Kartoffeln schälen, kochen und abkühlen lassen.
Heringsfilet, Kartoffel und Zwiebel in Würfel schneiden.
Alle Zutaten mischen und Öl hinzufügen....
Geändert: 02.03.2015 Pfad: Rezepte |
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Lachssalat mit Apfel
1 Dose Lachsfilet,
4 gekochte Eier,
1/2 Tasse Walnüsse,
1 Zwiebel,
3-4 Kartoffeln,
200-300 g Käse,
1 süß-säuerlicher Apfel
5 EL Mayonnaise.
Diesen Salat nennt man russisch "Frottiersalat". Ich kann aber nicht erklären, warum das so ist. Salat hat ungewöhnlichen und leichten Geschmack. Man muss diesen Salat am Abend kochen, um er gut einweichen konnte.
Mayonnaise mit Salzlösung aus dem konservierten Fisch mischen:
Das ist Schichtsalat. Alle Zutaten in folgender...
Geändert: 23.02.2015 Pfad: Rezepte |
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Salat "Olivje"
0,5 kg Kochwurst,
5 Kartoffeln,
2 Karotten,
1 Erbsen in der Dose (400 g),
4 Eier,
3 Salzgurken,
Dill,
grüne Zwiebeln,
Mayonnaise,
saure Sahne.
In Russland, auch wie in Deutschland, hat man Lieblingsfeiertag -
Neujahrsfest
, wann man traditionelle Gerichte kocht. Vor allem ist das, wie ich ihn "Bauchtod" nenne -
Salat "Olivje"
(oder Salat "Olivier"). Aber kocht man dieses Gericht zum Neujahr fast jede Familie. Es ist sehr wichtig: man muss unbedingt "Eimer"...
Geändert: 20.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Vinaigrette
3 mittlere Rote Bete,
3 St. große Kartoffeln,
3 St. Möhren,
1 grüne Erbsen aus der Dose (400 g),
4 Salzgurken,
1 mittelgroße Zwiebel,
Sonnenblumenöl (Olivenöl),
Salz nach Geschmack,
Pfeffer nach Geschmack.
Jeder hat sein eigenes Rezept Vinaigrette, ich koche Salat so:
Rote Bete, Kartoffeln, Möhren (ich mag im Dampfgarer machen oder im Ofen backen) kochen und dann abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Salzgurken und Zwiebel auch in Würfel schneiden.
Erbsen abtropfen...
Geändert: 13.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Salat "Hering im Pelzmantel"
5-6 St. Kartoffeln,
2 St. Möhren,
400 g Hering in Öl,
1 Zwiebel,
5 Eier,
800 g Rote Bete,
Petersilie,
2 schwarze Oliven,
Mayonnaise.
Salat "
Hering im Pelzmantel
" ist ein traditioneller russischer Schichtsalat. Man kocht "Schuba" (so nennt man auch diesen Salat in Russland) unbedingt für
Silvester
.
Kartoffeln, Möhren, Eier, Rote Bete kochen, schälen, abkühlen lassen und auf einer groben Reibe raspeln.
Zwiebel in Ringe schneiden.
Hering abtropfen...
Geändert: 10.11.2014 Pfad: Rezepte |
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