5 Auberginen (mittler), 4 Paprika süß (rot, gelb, grün), 2 Tomaten (ein gelb, ein rot), 1 große Zwiebel, 100 g des Käses fest, 2 Knoblauchzehnen, 2 EL Öl, Oliven, Petersilie, Mayonnaise (nach dem Geschmack), Salz (nach dem Geschmack), Pfeffer schwarz (nach dem Geschmack). 2 Auberginen entlang und 1 Aubergine quer schneiden. 2 EL in einer Pfanne erhitzen und Auberginen braten. Backofen auf 180 C vorheizen. Zwei Auberginen und eine große grüne Paprika bis zur Bereitschaft...