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Sandwiches "Marienkäfer"
Brot
,
Butter,
3 St. Käseaufschnitt,
3 Kirschtomaten,
3 Oliven,
ein Tropfen Mayonnaise,
Salat,
Petersilie.
Brot schneiden, mit Butter bestreichen und Käse legen.
Tomaten so halbieren:
Oliven für Köpfchen halbieren, "Punkte" aus Olive (Verschnitt) machen.
Auf Brot mit Käse Hälften der Tomaten mit Hälften der Oliven hinzufügen und mit Mayonnaise auf Oliven 2 Punkten (Augen) machen.
Salat, dann "Marienkäfer" auf den Teller legen und mit Petersilie dekorieren...
Geändert: 05.01.2015 Pfad: Rezepte |
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Küken
4 gekochte Eier,
2 EL Huhnpastete,
1 TL saure Sahne,
1 rote Paprika (Sie können Möhre verwenden),
Petersilie,
Mais.
Eier halbieren. Eigelb herausnehmen, Huhnpastete und saure Sahne dazugeben.
Alles gut mixen und die Eier mit dem Mix füllen.
Aus Paprika "Schnabel" und "Hahnenkamm" schneiden.
"Küken" mit Petersilie und Mais dekorieren.
Geändert: 25.12.2014 Pfad: Rezepte |
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Belegtes Brot "Marienkäfer"
Roggenbrot,
Butter (am besten Almette Frischkäse),
3 Tomaten,
4 Oliven,
ein Tropfen Mayonnaise,
grüne Zwiebeln.
Roggenbrot
in Scheiben (ich habe das mit Plätzchenformen gemacht) schneiden.
Die Scheiben auf die heiße Pfanne legen, von jeder Seite 1 bis 2 Minuten Roggenbrot braten (ich habe keinen Toaster) und abkühlen lassen.
Brot mit Butter (Almette) bestreichen.
Tomaten vierteln und "Punkte" aus Olive machen.
Noch 3 Oliven halbieren.
Auf Roggenbrot Hälften...
Geändert: 08.12.2014 Pfad: Rezepte |
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Canapes
100-200 g verschiedene Käse,
100-200 g Schinken,
100-200 g Tomaten (besser Kirschtomaten),
1 Gurke,
Oliven (grün und schwarz).
Man kann diese Canapes selber machen: ein Minimum an Zutaten und Sie bekommen eine leckere Vorspeise!
Alle Zutaten in gleiche Würfel, Kirschtomaten in 4 Teile, Oliven in 2 Teile schneiden.
Abwechselnd alle Zutaten auf Zahnstocher stecken.
Geändert: 30.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Vorspeise "Pilze"
7 St. Kirschtomaten,
14 St. Wachteleier,
Mayonnaise,
Salat,
Schaschlikspieße.
Tomaten halbieren.
Eier kochen und abkühlen lassen.
Abwechselnd Kirschtomaten und Wachteleier auf Spieße stecken, um "Pilze" zu bekommen.
Salat, dann "Pilze" auf den Teller legen. Mit Mayonnaise Punkte auf Tomaten setzen.
Geändert: 25.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Belegtes Brot mit Kaviar
Baguette
,
Butter (am besten Almette Frischkäse),
Kaviar.
Ich möchte noch ein Lieblingsgericht zu jedem Fest in Russland zeigen.
Das hat meine Tochter (10 Jahre alt) selber gemacht:
Rezept ist sehr einfach: Brot mit Butter (Almette) bestreichen, Kaviar geben.
Alles!
Das hat man schnell für Kinderfest gemacht:
Geändert: 24.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Gurkenrollen "Kerzen"
1 St. Gurke,
100 g Käse,
1 gekochtes Ei,
1 St. Knoblauchzehe,
Mayonnaise.
Gurke der Länge nach schneiden (ich habe das mit Gemüseschäler gemacht).
Käse, Ei und Knoblauch klein reiben und Mayonnaise hinzufügen.
Auf Gurken Käsemasse einschmieren und aufrollen.
Aus roter Paprika "Flammen" schneiden.
Geändert: 23.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Vorspeise "Kerzen"
7 St. Paprika (grün oder gelb),
1 St. rote Paprika,
Füllung.
Paprikaschoten waschen, vom Stielansatz, Samen und weißen Trennwänden befreien. Vielleicht muss man unten Paprikaschote ein wenig beschneiden, damit sie gut standen.
Die Füllung kann verschieden sein, z.B.: Käse und gekochte Eier reiben, Knoblauchzehen zerkleinern, Schnittlauch klein schneiden.
Mayonnaise dazugeben, alles gut verrühren und Paprikaschoten füllen.
7 St. "Flamme" aus roter Paprikaschote...
Geändert: 18.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Die Gemüseplatte "Herbst"
5 Auberginen (mittler),
4 Paprika süß (rot, gelb, grün),
2 Tomaten (ein gelb, ein rot),
1 große Zwiebel,
100 g des Käses fest,
2 Knoblauchzehnen,
2 EL Öl,
Oliven,
Petersilie,
Mayonnaise (nach dem Geschmack),
Salz (nach dem Geschmack),
Pfeffer schwarz (nach dem Geschmack).
2 Auberginen entlang und 1 Aubergine quer schneiden. 2 EL in einer Pfanne erhitzen und Auberginen braten.
Backofen auf 180 C vorheizen. Zwei Auberginen und eine große grüne Paprika bis zur Bereitschaft...
Geändert: 17.11.2014 Pfad: Rezepte |
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