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Salat "Weihnachtsbaum"
Salat "Olivje"
,
Salat dekorieren:
grüne Zwiebeln,
Mais,
Granatapfelkerne,
Paprika.
Wie ich schon erzählt habe, hat man in Russland traditionelle Gerichte, die man zum
Neujahr
kocht. Vor allem ist das
Salat "Olivje"
...
Geändert: 28.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Salat "Olivje"
... grüne Zwiebeln schneiden.
Zutaten mischen, mit Mayonnaise und saurer Sahne (gleiche Menge) würzen.
Jede Hausfrau kocht Salat Olivier auf seine Weise. Ich füge noch sauren Apfel hinzu, der man in Würfel geschnitten hat. Andere Hausfrauen machen Salat "Olivje" nur mit Mayonnaise, aber das mag ich nicht.
Man kann russischer Salat mit
Geflügel
,
Fisch
oder
ohne Wurst
, auch
schön dekoriert
oder so
dekoriert
sein. Die Webseite ist in der russischen Sprache, aber mit Foto kann man einfach verstehen.
Geändert: 20.11.2014 Pfad: Rezepte |
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Vinaigrette
... große Kartoffeln,
3 St. Möhren,
1 grüne Erbsen aus der Dose (400 g),
4 Salzgurken,
1 mittelgroße Zwiebel,
Sonnenblumenöl (Olivenöl),
Salz nach Geschmack,
Pfeffer nach Geschmack.
Jeder hat sein eigenes Rezept Vinaigrette, ich koche Salat so:
Rote Bete, Kartoffeln, Möhren (ich mag im Dampfgarer machen oder im Ofen backen) kochen und dann abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
Salzgurken und Zwiebel auch in Würfel schneiden.
Erbsen abtropfen lassen.
Alle Zutaten mischen ...
Geändert: 13.11.2014 Pfad: Rezepte |
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