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Zucchinitorte
Zutaten für den Teig:
1 Zucchini
3 Eier
Salz
Pfeffer
Mehl
Zutaten für die "Creme":
Mayonnaise
Knoblauchzehen
Tomaten
Käse
Petersilie
Dill
Zucchini schälen, und mit dem Stabmixer pürieren.
Eier, Salz, Mehl, Pfeffer zufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Ca. 7 St. Pfannkuchen braten.
Die Pfannkuchen mit Mayonnaise, Knoblauch, Petersilie, Dill beschmieren.
Jede Schicht mit geriebenen Käse und geschnittenen Tomaten bestreuen.
Geändert: 29.10.2014 Pfad: Rezepte |