0,5 kg Rindfleisch, 3/4 Glas saurer Sahne, 2 Zwiebeln, 1 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel Sonnenblumenöl. Boeuf Stroganoff (oder Gowjadina Stroganow, oder Filetspitzen Stroganow, oder Gowjadina po-strogаnowski) ist Rinderfilet (Gewicht 5-7 g) mit abgeschmeckter Sauce, ein Gericht der Russischen Küche. Rindfleisch muss man nicht mehr als 10 Minuten kochen....