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Letscho
1 kg Paprika,
1 kg Tomaten,
2 EL Zucker,
1 EL Salz.
Was ist Letscho? Letscho ist ein Schmorgericht der ungarischen Küche, das grundsätzlich aus Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln besteht. Schmeckt super als Beilage zu Grillgerichten, kalten Platten,
Fleisch
oder einfach auf frischem
Baguette
. In Russland machen viele Gastgeber Letscho im Glas, den man lecker und einfach kochen kann.
Paprika in die Streifen schneiden.
Tomaten pürieren.
Alle Zutaten in den Kochtopf legen und 10 Minuten...
Geändert: 22.12.2014 Pfad: Rezepte |
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Schmorgemüse im Multikocher
1 Zucchini,
2 St. Möhren,
grüne Zwiebel,
1 EL Olivenöl,
Salz nach Geschmack,
Pfeffer nach Geschmack.
Ich koche ohne Gewürze und gebe keine Zwiebel, weil das für mein kleineres Kind (15 Monate alt) ist.
Zucchini und Möhren schälen. Zucchini in Scheiben schneiden, Möhren auf einer groben Reibe raspeln.
Diese Zutaten in folgender Reihenfolge im Multikocher schichten:
Olivenöl
1/2 Zucchini
1/2 Möhre
1/2 Zucchini
1/2 Möhre
Die Zutaten nach Geschmack mit Salz und Pfeffer...
Geändert: 06.12.2014 Pfad: Rezepte |
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