0,5 kg Truthahnmagen, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL saure Sahne, 1 EL Ketchup, 1 Tasse Buchweizen, Salz. Truthahnmägen erst gründlich unter laufendem kalten Wasser abspülen und in einen Kochtopf mit kaltem Wasser legen, um es eine halbe Stunde einweichen zu lassen; dann mit Haushaltstuch trocken tupfen. Truthahnmägen in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in Olivenöl braten. Truthahnmägen, Sauerrahm und Ketchup dazugeben, nach Geschmack mit Salz würzen...

1 Hähnchenbrust, 1 Ei, 100-150 g Magerquark, 1/2 Knoblauchzehe. Rezept für Dukan Diät . Hähnchenbrust mit einem Stabmixer zerkleinern. Ei, Magerquark und Knoblauch hinzufügen. In einer Pfanne braten.