Zucchinitorte
Zutaten Zucchinitorte:
Zutaten für den Teig:
- 1 Zucchini
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
Zutaten für die "Creme":
- Mayonnaise
- Knoblauchzehen
- Tomaten
- Käse
- Petersilie
- Dill
Zubereitung Zucchinitorte:
- Zucchini schälen, und mit dem Stabmixer pürieren.
- Eier, Salz, Mehl, Pfeffer zufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Ca. 7 St. Pfannkuchen braten.
- Die Pfannkuchen mit Mayonnaise, Knoblauch, Petersilie, Dill beschmieren.
- Jede Schicht mit geriebenen Käse und geschnittenen Tomaten bestreuen.
GUTEN APPETIT!!!
Rezept von: Lara (Laizochka)
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