Vinaigrette
Zutaten Vinaigrette:
- 3 mittlere Rote Bete,
- 3 St. große Kartoffeln,
- 3 St. Möhren,
- 1 grüne Erbsen aus der Dose (400 g),
- 4 Salzgurken,
- 1 mittelgroße Zwiebel,
- Sonnenblumenöl (Olivenöl),
- Salz nach Geschmack,
- Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung Vinaigrette:
Jeder hat sein eigenes Rezept Vinaigrette, ich koche Salat so:
- Rote Bete, Kartoffeln, Möhren (ich mag im Dampfgarer machen oder im Ofen backen) kochen und dann abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
- Salzgurken und Zwiebel auch in Würfel schneiden.
- Erbsen abtropfen lassen.
- Alle Zutaten mischen und Vinaigrette würzen.
GUTEN APPETIT!!!
Meine Rezepte